Sałatka cezar z grzankami, fit przepis bez kurczaka

Sałatka CEZAR z grzankami, fit przepis bez kurczaka

Kiedy byłam jeszcze wszystko-jak-leci-żerna uwieeelbiałam sałatkę cezar z KFC, ale po przejściu na jasną stronę mocy musiałam o niej na dłuższy czas zapomnieć. Ostatnio znów nawiedziła mnie na nią ochota, więc skonstruowałam wegański, dietetyczny sos cezar, a kurczaka w tłustej panierce wymieniłam na lekkie tofu i wyszła sałatka o smaku, od którego długo byłam uzależniona.

Wegańska fit sałatka cezar – SKŁADNIKI

2 porcje

  • sałata rzymska i/lub inna liściasta zielenina: roszponka, szpinak, jarmuż, sałata lodowa, liście botwinki, pak choi…
  • 2–4 kromki chleba pełnoziarnistego
  • kostka tofu z bazylią, ziołami czy czosnkiem lub tofu feta według tego przepisu
  • 1 średnia marchewka
  • sos według tego przepisu

Można też dodać pomidora i zioła prowansalskie.

Aby smak tofu jak najbardziej upodobnić do kurczaka, można użyć tofu wędzonego (mniej zdrowego od tofu naturalnego), pokroić w kostkę i podprażyć na suchej patelni.

Wegańska fit sałatka cezar – WYKONANIE

  1. Robimy grzanki: chleb kroimy w kostkę i podprażamy na suchej patelni, na małym ogniu.
  2. Marchewkę kroimy nożem do julienne, czyli w długie, cienkie słupki.
  3. Tofu kroimy w kostkę.
  4. Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce.

Bon appétit !

Tu też warto zajrzeć

9 myśli na temat “Sałatka CEZAR z grzankami, fit przepis bez kurczaka”

  1. Brzmi super 🙂
    Czy wystarczy do naturalnego tofu dodać bazylii? Czy to musi być takie specjalne bazyliowe? 🙂

    Odpowiedz

    1. Polecam tofu z bazylią w środku, jest pyszne! Tak samo czosnkowe czy z mieszanką ziół, one są już specjalnie przyprawione. Jest jeszcze np. wędzone tofu, ale ono jest najmniej zdrowe. 🙂

      Odpowiedz

  3. Tofu zamieniłam na kotlety sojowe (pieczone), grzanki z chleba na chrupki z ciecierzycy. Wyszło przepysznie!

    Odpowiedz

      1. Moje ulubione tofu marynowane kupuję w Carrefourze, genialne są – czosnkowe i ziołowe. Świetne na kanapki i do sałatek.

        Odpowiedz

  4. Wpis dość stary, ale może uda mi się uzyskać odpowiedź 🙂 Ile sosu potrzeba do takiej porcji sałatki? Przepis na sos jest na 4 porcje, czy do sałatki potrzebne jest właśnie tyle?

    Odpowiedz

    1. To już kwestia gustu, ale jeśli nawet zostanie trochę sosu, to można przechować go w lodówce przez kilka dni i dodać do kolejnej, dowolnej sałatki.

      Odpowiedz

Dodaj komentarz