Moje ulubione bułki pełnoziarniste – bez drożdży i bez zakwasu, gotowe w 20 minut.
Kategoria: Podstawowe
Twaróg wegański z mleka sojowego i cytryny
Łatwy wegański twaróg, który smakiem i konsystencją przypomina coś pomiędzy ricottą a mascarpone.
Jabłka smażone na patelni, fit – bez cukru, bez tłuszczu
Duszone jabłka idealnie nadają się do ryżu, szarlotki, naleśników czy pancakes.
Razowy chleb sodowy – najszybszy i najprostszy chleb fit
Najłatwiejszy i najszybszy razowy chleb – tylko 10 minut przygotowywania ciasta i 30 minut pieczenia.
Tofu feta, tofu w zalewie po kiszonych ogórkach
Dziecinnie prosty przepis na tofu fetę, pyszną i dietetyczną – bez oleju.
Sos czosnkowy fit, wegański, 2 łatwe wersje bez laktozy
Dwa przepisy na pyszny i zdrowy sos podwójnie czosnkowy – jogurtowy lub majonezowy.
Wegański sos rybny – szybki, domowy sos bezrybny
Najprostszy sos bezrybny – idealny do pad thai z tofu i innych azjatyckich dań w wersji roślinnej.
Sos pomidorowy z passaty / przecieru, do spaghetti i pizzy, fit
Szybki sos pomidorowy z passaty, suszonych pomidorów i daktyli. Pyszny i dietetyczny sos o wielu zastosowaniach.
Jak ugotować soczewicę żółtą, czerwoną, zieloną, brązową i czarną
Soczewica to mój ulubiony strączek (ex aequo z cieciorką, bobem, czerwoną fasolą i soją!), zwłaszcza żółta i czerwona. W przeciwieństwie do innych nasion roślin strączkowych, nie trzeba jej namaczać, dość krótkoCzytaj dalej
Szybki bulion warzywny z resztek – ekologiczny, do zamrożenia
Ekologiczny, ekonomiczny i aromatyczny bulion warzywny z resztek, który warto zawsze mieć pod ręką, żeby w dowolnym momencie – zamiast na chemicznych kostkach – upichcić na nim pyszną zupę, sos lubCzytaj dalej
Gęsta ŚMIETANA roślinna z tofu – szybki przepis fit
Trudno w sklepach dostać dobrej jakości roślinną śmietanę, a nawet jeśli już taką dorwiemy, to najprawdopodobniej będzie zawierała sporo tłuszczu. Za to śmietana w błyskawicznej, domowejCzytaj dalej
Jak zrobić BUŁKĘ TARTĄ razową na patelni – szybki przepis
Bułka tarta razowa w sklepach to nieczęste zjawisko, dlatego szybciej i ekonomiczniej zrobić ją samemu. Jeśli mamy akurat pod ręką wyschnięte pieczywo, wystarczy jeCzytaj dalej
Jak ugotować kaszę jaglaną na sypko – prosty przepis
Oszczędzając czas i energię, kaszę jaglaną gotuję zawsze w większej ilości, przechowuję w lodówce do 3 dni i dodaję do zup, sałatek i innych dań, kiedy tylko mam ochotę.Czytaj dalej
Jak ugotować BULION warzywny fit – wegański prosty przepis
Zamiast używać świecących w ciemności sklepowych kostek bulionowych, lepiej samemu ugotować esencjonalny bulion warzywny, poporcjować, zamrozić i tym sposobem mieć zawsze pod rękąCzytaj dalej