Wegańskie ferrero rocher – bez cukru, bezglutenowe, raw

Wegańskie FERRERO ROCHER – bez cukru, bezglutenowe

Kolejne uzdrowione praliny na moim blogu, tym razem to potrójnie orzechowe wegańskie ferrero rocher słodzone daktylami! Fani laskowych twardzieli powinni być zachwyceni – specjalnie dla nich orzechy wystąpiły w całości oraz dały się posiekać, a nawet zmielić. Bardzo prosty i szybki przepis, a efekt „wow!”.

Ferrero rocher pięknie prezentuje się i jeszcze lepiej smakuje w duecie z wegańskim rafaello z daktyli.

Wegańskie ferrero rocher – SKŁADNIKI

ok. 17 pralinek

  • 150 g suszonych daktyli dobrej jakości bez pestek
  • 100 ml (g) mleka owsianego, sojowego lub wody
  • 60 g orzechów laskowych zmiksowanych na mąkę
  • 5 hojnych łyżek kakao lub karobu (lub pół na pół)
  • szczypta soli
  • ok. 80 g płatków owsianych górskich zmiksowanych na mąkę

DODATKOWO

  • 17 całych orzechów laskowych (niekoniecznie) – do włożenia w środek pralinek
  • garść posiekanych orzechów laskowych – do obtoczenia

Wegańskie ferrero rocher – WYKONANIE

  1. Daktyle blendujemy z mlekiem na gładki mus.
  2. Dodajemy mąkę orzechową, kakao / karob oraz sól. Mieszamy wszystko dokładnie. Na koniec stopniowo dodajemy zmiksowane płatki owsiane, które mają ostatecznie zagęścić masę. Ciasto powinno wyjść zbite – o konsystencji plasteliny.
  3. Dłońmi formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, do środka każdej możemy włożyć orzecha laskowego lub nawet coś innego (np. suszone wiśnie), a następnie obtaczamy je w pokrojonych orzechach.
  4. Praliny chłodzimy w lodówce przez co najmniej godzinę.

Bon appétit !

wegańskie ferrero rocher
Zdrowe domowe wegańskie ferrero rocher. Bez cukru, bez glutenu, raw

11 myśli na temat “Wegańskie FERRERO ROCHER – bez cukru, bezglutenowe

  1. cześć, czy jest możliwość zamiany daktyli na coś innego?? poza cytryną nie mogę żadnych owoców. Z góry dzikuję za podpowiedź.

Dodaj komentarz