książki o zdrowym odżywianiu

Książki o zdrowym odżywianiu, filmy dokumentalne, wykłady i inne

Istnieją dwie rzeczy: wiedzieć i wierzyć, że się wie. Wiedza to nauka. Wiara w to, że się wie, to ignorancja.

— Hipokrates- lekarz, ojciec medycyny —

Lektura polecanych przeze mnie bestsellerów dla większości czytelników będzie na tyle szokująca, że przed przystąpieniem do czytania, proponuję opanować przynajmniej podstawy technik relaksacyjnych!

 

Książki o zdrowym odżywianiu, które trzeba przeczytać

♣  Zdrowie bez recepty, dr John McDougall– najlepsza pozycja na początek. Czyta się jak powieść, lekkostrawna, bo zawiera również zdrowe przepisy

♣  Nowoczesne zasady odżywiania, prof. T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II – najważniejsza książka o tej tematyce na rynku, napisana przez Einsteina żywienia. The New York Times nadał jej tytuł „grand prix” badań epidemiologiczno-dietetycznych. Całkowita zmiana poglądów na temat zdrowego menu gwarantowana lub zwrot pieniędzy 😉

♣  Chroń i lecz swoje serce, dr Caldwell B. Esselstyn – najlepszy program na świecie, który zapobiega i cofa choroby serca. Biorąc pod uwagę powszechność występowania schorzeń układu sercowo-naczyniowego, ta książka powinna być bestsellerem wszechczasów. Po jej przeczytaniu m.in. Bill Clinton i Michelle Pfeiffer kompletnie zmienili swoje nawyki żywieniowe

♣  Jak nie umrzeć przedwcześnie, dr Michael H. Greger, Gene Stone – niesamowita publikacja oparta na tysiącach badań naukowych. Gruba, ale za to w lekkim tonie o ciężkich chorobach

 

Książki o zdrowym odżywianiu, które warto przeczytać

♦  Ukryta prawda, prof. T. Colin Campbell, Howard Jacobson – rozprawa z korupcją i zakłamaniem przemysłu, rządu i środowisk naukowych

♦  Niskowęglowodanowe oszustwo, prof. T. Colin Campbell, Howard Jacobson

♦  Spektrum, dr Dean Ornish

♦  Niebieskie strefy. 9 lekcji długowieczności od ludzi żyjących najdłużej, Dan Buettner – książka powstała we współpracy z National Geographic

♦  Dieta roślinna na co dzień, Julieanna Hever

♦  Jeść by żyć, dr Joel Fuhrman

♦  Zdrowe dzieciaki, dr Joel Fuhrman – jak odżywiać dzieci, aby były odporne na choroby

♦  Wygraj z rakiem, dr Neal D. Barnard, Jennifer K. Reilly – zawiera również przepisy

♦  Pokonaj cukrzycę z doktorem Barnardem, dr Neal D. Barnard – dzęki odpowiedzniej diecie, cukrzyca typu 2 jest wyleczalna w 100%

♦  Żywność dla mózgu, dr Neal D. Barnard

♦  Cukier, sól, tłuszcz, Michael Moss – autor- dziennikarz śledczy i laureat Nagrody Pulitzera pisze o tym, jak armie naukowców zatrudnione przez korporacje pracują nad tym, żeby uzależnić nas od kupowania określonych produktów

♦  Nowoczesne zasady odżywiania w praktyce, LeAnne Campbell – zbiór przepisów kulinarnych

♦  Nowoczesne zasady odżywiania. Przepisy mistrzów, LeAnne Campbell – zbiór przepisów kulinarnych

 

Biorąc sobie do serca obawy Tomasza z Akwinu, który jednego razu orzekł: „Boję się człowieka czerpiącego wiedzę z jednej książki”, najlepiej obalić co najmniej dwie pozycje…

 

Polecane filmy dokumentalne

♦  What The Health, 2017 – po obejrzeniu tego dokumentu Kasia Nosowska oficjalnie ogłosiła, że przechodzi na weganizm!

♦  Food Choices, 2016 – cała prawda o zachodniej diecie. Dokument nakręcony przez Polaka Michała Siewierskiego

♦  Forks Over Knives, 2011 – o leczeniu pełnowartościową dietą roślinną, któremu poddał się m.in. Bill Clinton występujący w tym filmie. To trzeba zobaczyć!

  Cowspiracy, 2014 – dokument o największym trucicielu Ziemi. Jednym z producentów jest Leonardo Di Caprio. Koniecznie!

♦  Po prostu na surowo – cofanie cukrzycy w 30 dni – żeby wyleczyć cukrzycę i wiele innych chorób wystarczy być na diecie roślinnej, niekoniecznie surowej, ale ten dokument jest akurat o leczeniu surowizną – efekty piorunujące 🙂

♦  Cała prawda o rybach, 2013 – „apetycznie” o hodowli ryb

♦  Skażone złoto: omega-3 – o toksycznej produkcji suplementów z omega-3

 

Wykłady o zdrowym odżywianiu 

♦  Pij Mleko – będziesz miękki, prof. Walter Veith – czysta prawda o brudnym mleku, gigantyczna dawka informacji!

♦  Cukrzyca – jak zatrzymać epidemię?, dr Neal Barnard, TEDx – o prawdziwej przyczynie cukrzycy typu 2

♦  Więcej niż dieta – program dr. Deana Ornisha, lekarza prezydenta Billa Clintona – rozmowa z Małgorzatą Desmond, specjalistką medycyny żywienia

♦  Mięso na antybiotykach. Najwyższy poziom w historii – rozmowa z prof. Ewą Rembiałkowską

♦  How Not to Die: The Role od Diet in Preventing, Arresting, & Reversing Our Top 15 Killers, dr Michael Greger

♦  2016 VegFest – Dr. Klaper – rewelacyjny wykład o zdrowym odżywianiu i nie tylko

♦  Power Foods for the Brain, dr Neal Barnard

♦  The End of Diabetes and Super Immunity by Joe Fuhrman MD 

♦  The Most Inspiring Speech You Will Ever Hear

 

Ciekawe artykuły

♦  Jaka dieta jest dla nas naturalna? Czy weganizm jest naturalny? – wyczerpujący artykuł oparty na badaniach naukowych

♦  Chcecie tanio, no to macie. Ze sklepów wycofano część wędlin Morliny i Krakus, bo mięso zawierało antybiotyki – o tym jak rolnicy nie panują nad antybiotykami w hodowli

♦  Wege Lang – wywiad z Czesławem Langiem, który na diecie roślinnej wyleczył się z wielu chorób

 

Polecane strony www

♥  NutritionFacts.org – genialna strona!, tysiące badań analizowanych w kilkuminutowych filmikach

The Philosophy of NutritionFacts.org

♦  drmcdougall.com – strona dr. McDougalla, mnóstwo badań naukowych, ciekawe artykuły, przepisy kulinarne

♦  veganworkout.org.pl – polska strona dla sportowców (i nie tylko) na zdrowej diecie roślinnej

♦  Vegan Gains – kanał na YouTube kulturysty na diecie roślinnej, bez sterydów i odżywek białkowych; ćwiczenia, dieta, przepisy, porady. Szorstko i kontrowersyjnie, ale równocześnie bardzo mądrze i konkretnie. Po angielsku

 

Muzyka

♦  Zespół o roślinnej nazwie z ekologicznym przesłaniem

 

Jeśli macie jakieś pomysły co jeszcze mogłoby znaleźć się na tej liście, dajcie znać w komentarzach! 🙂

Zestawienie będzie aktualizowane.

 

5 myśli na temat “Książki o zdrowym odżywianiu, filmy dokumentalne, wykłady i inne

    1. Słyszałam o tej książce i miałam w planach przeczytać, ale zapomniałam o niej 🙂 Dzięki za przypomnienie, przeczytam i wtedy dopiszę ją do listy!

Dodaj komentarz

Wpisz brakującą liczbę *