książki o zdrowym odżywianiu

Książki o zdrowym odżywianiu, filmy dokumentalne, wykłady i inne

„Istnieją dwie rzeczy: wiedzieć i wierzyć, że się wie. Wiedza to nauka. Wiara w to, że się wie, to ignorancja.”

— Hipokrates- lekarz, ojciec medycyny —

Lektura polecanych przeze mnie bestsellerów dla większości czytelników będzie na tyle szokująca, że przed przystąpieniem do czytania, proponuję opanować przynajmniej podstawy technik relaksacyjnych!

 

Książki o zdrowym odżywianiu, które trzeba przeczytać

„ Zdrowie bez recepty ”, dr John A. McDougall – najlepsza pozycja na początek. Czyta się jak powieść, lekkostrawna, bo zawiera również zdrowe przepisy

„ Nowoczesne zasady odżywiania ”, prof. T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell II – najważniejsza książka o tej tematyce na rynku, napisana przez Einsteina żywienia. The New York Times nadał jej tytuł „grand prix” badań epidemiologiczno-dietetycznych. Całkowita zmiana poglądów na temat zdrowego menu gwarantowana lub zwrot pieniędzy 😉

♣ „ Chroń i lecz swoje serce ”, dr Caldwell B. Esselstyn – najlepszy program na świecie, który zapobiega i cofa choroby serca. Biorąc pod uwagę powszechność występowania schorzeń układu sercowo-naczyniowego, ta książka powinna być bestsellerem wszechczasów. Po jej przeczytaniu m.in. Bill Clinton i Michelle Pfeiffer kompletnie zmienili swoje nawyki żywieniowe

♣ „ Jak nie umrzeć przedwcześnie ”, dr Michael H. Greger, Gene Stone – niesamowita publikacja oparta na tysiącach badań naukowych. Gruba, ale za to na wesoło o ciężkich chorobach

 

Książki o zdrowym odżywianiu, które warto przeczytać

♦ „ Ukryta prawda ”, prof. T. Colin Campbell, Howard Jacobson – rozprawa z korupcją i zakłamaniem przemysłu, rządu i środowisk naukowych

♦ „ Niskowęglowodanowe oszustwo ”, prof. T. Colin Campbell, Howard Jacobson

♦ „ Spektrum ”, dr Dean Ornish

♦ „ Niebieskie strefy. 9 lekcji długowieczności od ludzi żyjących najdłużej ”, Dan Buettner

♦ „ Dieta roślinna na co dzień ”, Julieanna Hever

♦ „ Jeść by żyć ”, dr Joel Fuhrman

♦ „ Zdrowe dzieciaki ”, dr Joel Fuhrman – jak odżywiać dzieci, aby były odporne na choroby

♦ „ Wygraj z rakiem ”, dr Neal D. Barnard, Jennifer K. Reilly – zawiera również przepisy

♦ „ Pokonaj cukrzycę z doktorem Barnardem ”, dr Neal D. Barnard – dzęki odpowiedzniej diecie, cukrzyca typu 2 jest wyleczalna w 100%

♦ „ Żywność dla mózgu ”, dr Neal D. Barnard

♦ „ Cukier, sól, tłuszcz ”, Michael Moss – autor- dziennikarz śledczy i laureat Nagrody Pulitzera, pisze o tym jak armie naukowców zatrudnione przez korporacje pracują nad tym, żeby uzależnić nas od kupowania określonych produktów

♦ „ Nowoczesne zasady odżywiania w praktyce ”, LeAnne Campbell – zbiór przepisów kulinarnych

♦ „ Nowoczesne zasady odżywiania. Przepisy mistrzów ”, LeAnne Campbell – zbiór przepisów kulinarnych

 

Biorąc sobie do serca obawy Tomasza z Akwinu, który jednego razu orzekł: „Boję się człowieka czerpiącego wiedzę z jednej książki”, najlepiej obalić co najmniej dwie pozycje…

 

Polecane filmy dokumentalne

♦ Food Choices ”, 2016 – cała prawda o zachodniej diecie. Dokument nakręcony przez Polaka Michała Siewierskiego

♦ „ Forks Over Knives ”, 2011 – o leczeniu pełnowartościową dietą roślinną, któremu poddał się m.in. Bill Clinton występujący w tym filmie. To trzeba zobaczyć!

„ Cowspiracy ”, 2014 – dokument o największym trucicielu Ziemi. Jednym z producentów jest Leonardo Di Caprio. Koniecznie!

♦ „ Po prostu na surowo – cofanie cukrzycy w 30 dni ” – żeby wyleczyć cukrzycę i wiele innych chorób wystarczy być na diecie roślinnej, niekoniecznie surowej, ale ten dokument jest akurat o leczeniu surowizną – efekty piorunujące 🙂

„ Cała prawda o rybach ”, 2013 – „apetycznie” o hodowli ryb

♦ „ Skażone złoto: omega-3 ” – o toksycznej produkcji suplementów z omega-3

 

Wykłady o zdrowym odżywianiu 

♦ „ Pij Mleko – będziesz miękki ”, prof. Walter Veith – czysta prawda o brudnym mleku, gigantyczna dawka informacji!

♦ „ Cukrzyca – jak zatrzymać epidemię? ”, dr Neal Barnard, TEDx – o prawdziwej przyczynie cukrzycy typu 2

♦ „ Prawda na temat białka ”, dr Adiel Tel-Oren

♦ „ Więcej niż dieta – program dr. Deana Ornisha, lekarza prezydenta Billa Clintona ” – rozmowa z Małgorzatą Desmond, specjalistką medycyny żywienia

„ Mięso na antybiotykach. Najwyższy poziom w historii ” – rozmowa z prof. Ewą Rembiałkowską

♦ „ How Not to Die: The Role od Diet in Preventing, Arresting, & Reversing Our Top 15 Killers ”, dr Michael Greger

♦ „ 2016 VegFest – Dr. Klaper ” – rewelacyjny wykład o zdrowym odżywianiu i nie tylko

♦ „ Power Foods for the Brain ”, dr Neal Barnard

♦ „ The End of Diabetes and Super Immunity by Joe Fuhrman MD ” 

♦ The Most Inspiring Speech You Will Ever Hear

 

Ciekawe artykuły

„ Chcecie tanio, no to macie. Ze sklepów wycofano część wędlin Morliny i Krakus, bo mięso zawierało antybiotyki ” – o tym jak rolnicy nie panują nad antybiotykami w hodowli

„ Wege Lang ” – wywiad z Czesławem Langiem, który na diecie roślinnej wyleczył się z wielu chorób

 

Polecane strony www

NutritionFacts.org – genialna strona!, tysiące badań analizowanych w kilkuminutowych filmikach

The Philosophy of NutritionFacts.org

drmcdougall.com – strona dr. McDougalla, mnóstwo badań naukowych, ciekawe artykuły, przepisy kulinarne

♦ veganworkout.org.pl – polska strona dla sportowców (i nie tylko) na zdrowej diecie roślinnej

♦ Vegan Gains – kanał na YouTube kulturysty na diecie roślinnej, bez sterydów i odżywek białkowych; ćwiczenia, dieta, przepisy, porady. Szorstko i kontrowersyjnie, ale bardzo mądrze i konkretnie. Po angielsku

Weganizator (YouTube) – trochę jak „wulkanizator” ;), ale przynajmniej łatwo zapamiętać. Fajne wegańskie wiadomości, wiele wykładów naukowych przetłumaczonych na polski oraz inne ciekawe filmiki

 

Na koniec wystąpi zespół o roślinnej nazwie z ekologicznym przesłaniem:


 

Jedna myśl na temat “Książki o zdrowym odżywianiu, filmy dokumentalne, wykłady i inne

Dodaj komentarz

Wpisz brakującą liczbę *