Zdrowe ciastka czekoladowe fit z bananami, wegańskie, proste

Zdrowe ciastka czekoladowe fit z bananami, wegańskie, proste

Najprostszy i najszybszy przepis na zagospodarowanie zbyt dojrzałych bananów. Niektórym smakują one nawet w bardzo zaawansowanym stanie, ale ja niestety dostaję na ich widok mdłości. Takie owoce to jednak świetny słodzik i lepiszcze, dlatego idealnie nadają się do produkcji zdrowych i wegańskich słodyczy, jak ciasto daktylowe fit czy chlebek bananowy, ale pyszne ciastka czekoladowe to ostatnio moja ulubiona, bo najbanalniejsza, forma kuchennej utylizacji czarnych bananów. Jak widać, nie mam zbyt romantycznego podejścia do jedzenia. 😀

Zdrowe ciastka czekoladowe fit z bananami – SKŁADNIKI

8–10 ciastek

  • 230 g bardzo dojrzałych bananów bez skóry (ok. 2 duże owoce)
  • 85 g mąki pszennej razowej drobno mielonej, może być orkiszowa
  • 20 g kakao lub karobu – dodaję pół na pół
  • 3 płaskie łyżki ksylitolu, erytrolu lub ewentualnie cukru
  • ½–¾ łyżeczki proszku do pieczenia

Dla urozmaicenia ciastka przed upieczeniem można posypać np. orzechami.

Zdrowe ciastka czekoladowe fit z bananami – WYKONANIE

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C.
  2. Banany blendujemy na gładką masę.
  3. W misce łączymy suche składniki, następnie dodajemy do nich mus bananowy i dokładnie mieszamy.
  4. Masę nakładamy łyżką na blachę pokrytą papierem do pieczenia lub matą silikonową i pieczemy przez 15–20 minut.

Bon appétit !

11 myśli na temat “Zdrowe ciastka czekoladowe fit z bananami, wegańskie, proste

  1. Zrobiłam z mąką krupczatka (nie miałam pelnoziarnistej), poslodzilam miodem, dodałam wiórki kokosowe i żurawiny i też są smaczne.

  2. Cudowne Ciastka!:) tydzień temu je zaprezentowaliśmy na urodzinach jakie zorganizowaliśmy w Krakowie. Goście byli zachwyceni. Ja ostatnim czasem dodałem jajko do masy bananowej ,żeby zwiększyć ilość białka i wyszły tak samo dobre, a może i lepsze, ale miałem za to tylko 210. gramów bananów.
    Pozdrawiam Szymon- http://www.poprostuevent.pl

Dodaj komentarz