Szybki przepis na najprostszy deser na świecie, czyli domowy kisiel z truskawek lub malin, świeżych lub mrożonych. Pyszny, zdrowy i dietetyczny. Według mnie najlepiej smakuje, kiedy jest jeszcze lekko ciepły i podany z jogurtem roślinnym.

Miłośnikom owocowych pyszności polecam też przepis na kisiel z różnych soków owocowych.

Domowy kisiel truskawkowy / malinowy – SKŁADNIKI

2–3 porcje

• 250 g malin, truskawek lub innych owoców jagodowych – świeżych lub rozmrożonych
• 250 g + 100 g wody
• 3–4 łyżki ksylitolu lub ewentualnie cukru
• ok. 45 g mąki ziemniaczanej

Do podania

• jogurt sojowy lub inny wegański

Domowy kisiel truskawkowy / malinowy – WYKONANIE

1. Mąkę mieszamy dokładnie ze 100 g wody.
2. Truskawki lub maliny blendujemy z 250 g wody i ksylitolem. Mus przelewamy do rondla i zagotowujemy mieszając od czasu do czasu.
3. Wlewamy wodę z mąką i mieszamy energicznie, aż kisiel zgęstnieje. Doprowadzamy do wrzenia i na małym ogniu gotujemy jeszcze przez 1-2 minuty.
4. Rozlewamy do pucharków.

Smacznego !