Fit sałatka z pora, jabłka i groszku, wegańska

Fit sałatka z pora, jabłka i groszku, wegańska

Dziecinnie łatwa i absolutnie pyszna sałatka z jabłka, pora, groszku i ogórka konserwowego w lekkim sosie musztardowo-„miodowo”-jogurtowym. Do obiadu, na kolację, do grilla i na inne imprezy. Przepis wegański, dietetyczny i fit – bez mięsa, bez jajek i bez majonezu.

Sałatka z pora i jabłka – SKŁADNIKI

3–4 porcje

  • 1 por, biała i jasnozielona część
  • 1 duże słodkie jabłko
  • ½ puszki groszku konserwowego
  • 3 ogórki konserwowe
  • 3 łyżki płatków drożdżowych nieaktywnych (dla smaku umami)

Wegański sos musztardowo-miodowo-jogurtowy

  • 6 hojnych łyżek (ok. 170 g) jogurtu sojowego naturalnego
  • 2 hojne łyżeczki łagodnej musztardy
  • ½–1 łyżka syropu klonowego lub z agawy (niekoniecznie)
  • pieprz (niekoniecznie), sól

Sałatka z pora i jabłka – WYKONANIE

  1. Pora kroimy w jak najcieńsze plasterki.
  2. Jabłko ze skórką kroimy w małą kostkę.
  3. Groszek dokładnie odsączamy na sitku.
  4. Ogórki drobno kroimy.
  5. Składniki sosu dokładnie mieszamy.
  6. Wszystkie składniki sałatki łączymy.

Smacznego !

Jedna myśl na temat “Fit sałatka z pora, jabłka i groszku, wegańska

Dodaj komentarz