5–minutowa surówka ogórkowo-marchewkowa z najprostszym dressingiem w stylu Yin Yang, czyli słodko-kwaśnym. Taka sałatka smakowo i wizualnie podkręci każde nudne danie.

Azjatycka surówka z ogórka i marchewki – SKŁADNIKI

1–2 porcje

• 1 marchewka
• 1 ogórek szklarniowy
• kawałek papryczki chili
• 1 mały ząbek czosnku
• sporo sezamu podprażonego na suchej patelni

Słodko-kwaśny dressing

• 1 łyżka octu ryżowego
• 2 łyżeczki syropu klonowego lub syropu z agawy
• sól

Azjatycka surówka z ogórka i marchewki – WYKONANIE

1. Ogórka (razem ze skórką) i obraną marchewkę tniemy w długie paski obieraczką do warzyw.
2. Dodajemy drobno posiekaną chili, czosnek zmiażdżony w prasce oraz pozostałe składniki i mieszamy.
3. Surówkę odstawiamy na 15 minut do przegryzienia.

Smacznego !