Kulki mocy fit - przepis na trufle z ciecierzycy - 3 składniki

Kulki mocy fit – przepis na TRUFLE z ciecierzycy – 3 składniki

Kulki mocy fit 2 w 1, czyli trufle z ciecierzycy, które można serwować przed pieczeniem lub po. Jeśli więc zaprosimy kogoś na wyżerkę, a wysiądzie prąd, goście nie zrobią się całkiem głodni i źli. A jeśli zaciśniemy pasa, wystarczą nawet tylko 3 składniki.

 

Przepis na kulki mocy fit – SKŁADNIKI

ok. 18 sztuk

  • 1 puszka ciecierzycy (bez płynu czyli aquafaby, którą można np. zamrozić i wykorzystać do czegoś później)
  • ¼ szklanki zmielonych orzechów ziemnych (lub migdałów, nerkowców, włoskich …)
  • kilka łyżek syropu klonowego lub syropu daktylowego – ilość w zależności od tego, jak bardzo lubimy słodycze (ja dodałam 7 łyżek syropu klonowego, ale praliny nie są wtedy bardzo słodkie). Tutaj najprostszy przepis na syrop daktylowy
  • miąższ z 1 małej laski wanilii lub 1 łyżka ekstraktu waniliowego (niekoniecznie)

DODATKOWO

  • wiórki kokosowe do obtoczenia (niekoniecznie)

 

Przepis na kulki mocy fit – WYKONANIE

Według mnie najsmaczniejsze są trufle z orzechami ziemnymi – wyraziste i ciekawe, bez posmaku cieciorki, pychota! Ale warto testować różne wariacje, żeby w końcu znaleźć swoją idealną kulkę fit, tę jedyną.

  1. Piekarnik rozgrzewamy do 180°C.
  2. W blenderze o dużej mocy wszystkie składniki miksujemy na gładką masę.
  3. Formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Możemy obtoczyć je w wiórkach kokosowych, ładniej wtedy wyglądają, chociaż mi najlepiej smakują trufle bez kokosa.
  4. Obtoczone lub „gołe” kulki mocy pieczemy przez 15–20 minut.

Trufle z ciecierzycy pyszne są również bez pieczenia, ale po wyjściu z piekarnika wymiatają!

Bon appétit !

 

Jedna myśl na temat “Kulki mocy fit – przepis na TRUFLE z ciecierzycy – 3 składniki

Dodaj komentarz