Trudno o szybszą słodką przekąskę niż ten smakowity, kremowy deser orzechowy z bananami i malinami – bez gotowania. Jeśli goście właśnie dzwonią, że już do Was jadą z niezapowiedzianą wizytą, bez problemu zdążycie wszystko blendować, a nawet wyskoczyć wcześniej na sekundę do osiedlowego sklepiku. A jeśli nie macie blendera, zdążycie pożyczyć od sąsiada, a za fatygę możecie dać mu ten przepis.

Więcej pomysłów na szybkie, wegańskie i zdrowe desery owocowe tutaj.

Deser orzechowy z bananami i malinami – SKŁADNIKI

2 porcje

Masa orzechowa

• 2 dojrzałe banany
• 6–8 daktyli dobrej jakości bez pestek lub kilka łyżeczek ksylitolu, ewentualnie cukru
• ok. 30 orzechów laskowych lub migdałów
• 4 łyżeczki karobu lub kakao
• kilka łyżek mleka roślinnego niesłodzonego, np. owsianego
• 1 łyżka rumu (niekoniecznie)
• ½ łyżeczki cynamonu (niekoniecznie)

Masa owocowa

• 1–2 garście dowolnych kwaśnych owoców: malin, truskawek, jeżyn, jagód, borówek, kiwi, ananasa… – mogą być rozmrożone
• 1–2 duże daktyle bez pestek

Deser orzechowy z bananami i malinami – WYKONANIE

1. Masa orzechowa: wszystkie składniki blendujemy na kremową masę. Konsystencja nie powinna być zbyt gęsta – regulujemy ją mlekiem. Słodkość podkręcamy daktylami.
2. Masa owocowa: wszystko blendujemy.
3. Masę owocową wylewamy na masę orzechową.

Desery najlepiej smakują schłodzone.

Bon appétit !