Najprostszy sos bezrybny – idealny do pad thai z tofu i innych azjatyckich dań w wersji roślinnej.
Tag: Kuchnie świata
Dania wegańskie, bez dodatku cukru i tłuszczu, pełnoziarniste, często bezglutenowe
Pad thai z tofu i warzywami, wegańskie i fit
Popularne, słodko-kwaśne danie kuchni tajskiej w wersji wegańskiej – pad thai bez jajka, z tofu zamiast krewetek, a na dodatek smażone bez grama tłuszczu.
Spaghetti bolognese z tofu, fit tofu w sosie pomidorowym
Szybkie wegańskie bolognese z tofu z trzema sosami pomidorowymi do wyboru.
Fit curry z soczewicą, pomidorami i papryką, wegańskie
Jedno z najprostszych i najszybszych dań – wystarczy wszystkie składniki wrzucić do dużego gara i gotować przez 20 min. Przepis szczególnie polecam początkującym weganom i wegetarianom.
Wegańskie LECZO fit z cukinią, pieczarkami i ciecierzycą
Pyszne i dietetyczne leczo: bez mięsa, a nawet bez dodatku tłuszczu! Żeby danie było konkretne, dorzuciłam ciecierzycę oraz pieczarki, a „mięsnego” kopa daje wędzona papryka.
Wegańskie chili con carne fit – prosty i szybki przepis
Najszybszy i bardzo prosty przepis na sycące, aromatyczne i rozgrzewające chili con carne w wersji wegańskiej, czyli chili sin carne. Tłuste i niezdrowe mięso mielone zamieniłamCzytaj dalej
Curry z ciecierzycą i papryką – fit, bez mleka kokosowego, wegańskie
Prosty i szybki przepis na pyszne, dietetyczne curry z ciecierzycą i papryką w wersji nie tylko bez mięsa, ale i bez koszmarnie tłustego mleka kokosowego z puszki, pełnego tłuszczów nasyconych. Mimo że jestCzytaj dalej
Wegańska francuska zupa cebulowa na piwie – przepis fit
Szybki i prosty – jak zwykle – przepis na lekką, wegańską francuską zupę cebulową na ciemnym lub jasnym piwie. W wersji fit, bo bez krowiego sera, ale zamiastCzytaj dalej
Niemiecka sałatka ziemniaczana fit – wegański przepis
Kartoffelsalat fit w wersji całkowicie roślinnej, czyli niemiecka sałatka ziemniaczana z wegańskim majonezem po liposukcji lub jogurtem. Bez jajek i mięsa, ale o smaku jajeczno-bekonowym dzięki odpowiednimCzytaj dalej
Szparagi z wegańskim sosem holenderskim fit – bez masła i jajek
Szparagi po raz drugi w tym sezonie na moim blogu, ale tym razem nie pieczone, tylko gotowane i polane smakowitym sosem holenderskim w zdrowej wersji – bez masła i jajek. SzparagiCzytaj dalej
Pieczone szparagi z wegańskim sosem berneńskim fit
Pieczone zielone szparagi to moje ulubione wcielenie tych warzyw. Idealnie pasuje do nich sos berneński, inaczej bearneński, który powstaje po dodaniu estragonu i octu do bardziej znanego sosuCzytaj dalej
RATATOUILLE / ratatuj – gulasz warzywny fit z makaronem
Słynne prowansalskie danie, które składa się tylko ze świeżych warzyw i ziół. Nic dziwnego, że Francuski są takie szczupłe… W Ratatouille niezbędne są zioła prowansalskie –Czytaj dalej
Wegańskie risotto z brokułami, papryką i fasolą – serowe
Proste wegańskie risotto z brokułami inspirowane przepisem doktora Gregera z książki „The How Not to Die Cookbook”. Pyszne, pożywne, bardzo aromatyczne, wściekle kolorowe, jednogarnkoweCzytaj dalej
Pieczone ziemniaki hasselback z czosnkiem – przepis fit
Pyry na bogato, czyli pieczone ziemniaki hasselback przełożone czosnkiem i polane wegańskim sosem orzechowo-serowo-ziołowym. Potrawa wywodzi się z kuchni szwedzkiej, ale w oryginale występuje masło.Czytaj dalej
Domowa pasta GUACAMOLE z pomidorem i marchewką
Wiosenna, przepyszna meksykańska pasta do nachosów i innych krakersów, która jeszcze lepiej smakuje z pieczywem, np. domowymi, razowymi bułkami lub bagietkami – to idealne szybkie śniadanie.Czytaj dalej