Bezczelnie pyszny, chamsko zdrowy i – cholera – nietuczący !!! Bomba przeciwutleniaczy i eksplozja smaku! Jak twierdzi dr Greger, autor bestsellera „Jak nie umrzeć przedwcześnie” i przepisu na ten kakaowy deser z truskawkami fit, im więcej go jemy, tym jesteśmy zdrowsi. To jeden z najszybszych i jednocześnie najbardziej wykwintnych kremów w całym internecie. Dodatkowo receptura jest mocno elastyczna, dlatego możemy uzyskać aż 3 różne smakowite warianty: mus, lody albo shake’a.

Więcej dietetycznych wegańskich deserów znajdziecie tutaj.

Fit deser z truskawkami i kakao – SKŁADNIKI

2 porcje

• ok. 300 g truskawek świeżych lub rozmrożonych razem z sokiem, który wypłynie (lub czereśni czy innych owoców jagodowych)
• ok. 8 daktyli bez pestek dobrej jakości
• ok. 30 g migdałów
• 1 łyżka kakao odtłuszczonego (lub karobu w wersji jeszcze mniej kalorycznej)
• trochę ekstraktu wanilii (niekoniecznie)
• mleko roślinne niesłodzone – ilość według uznania, ja dodaję 3–5 łyżek mleka owsianego, jeśli dolejemy więcej, będziemy mieć koktajl mleczny

Fit deser z truskawkami i kakao fit – WYKONANIE

Wszystkie składniki blendujemy na gładką masę.

Jeśli użyjemy truskawek rozmrożonych, wyjdzie krem, jeśli mrożonych – lody, a jeśli dolejemy sporo mleka – koktajl. Moją ulubioną wersją jest krem, ponieważ moje gardło nie przepada za lodami.

Bon appétit !