Ufff, zdążyłam cyknąć fotkę, zanim wieża runęła… Wypasiona propozycja na wegańskie, szybkie, pyszne i pożywne pierwsze lub drugie śniadanie (również na wynos) – pancakes czekoladowe, a właściwie kakaowe, z borówkami lub porzeczkami i masłem orzechowym. Zdrowe i dietetyczne,Czytaj dalej
Tag: Placki
Placki wegańskie, bez cukru, niskotłuszczowe, pełnoziarniste
Wegańskie placki ziemniaczane fit – przepis bez jajka i oleju
Jedno z ulubionych dań chyba wszystkich Polaków – tanie, szybkie, pożywne i zabójczo aromatyczne. Ale tym razem w zdrowszej wersji, bo bez dodatku jajka i oleju, który okazuje się zupełnie zbędny, jeśli użyjemy dobrej jakościowo patelni z nieprzywierającą powłoką.Czytaj dalej
Wegańskie placki drożdżowe z jabłkami fit – bez cukru i tłuszczu
Najprostszy i niezawodny przepis na zdrowe, puszyste i pyszne wegańskie placki drożdżowe z jabłkami, które można smażyć bez dodatku tłuszczu. Idealny pomysł na słodki, ale i dietetyczny posiłek. Bogata w błonnik mąka razowa i jabłka zbawiennie wpływają na trawienie. Placki świetnie smakująCzytaj dalej
3-składnik. placki z kaszy gryczanej bez jajek, mąki i glutenu
Bezglutenowe, zdrowe (smażone bez tłuszczu), smakowite, a przy tym śmiesznie proste placki tylko z 3 składników: kaszy gryczanej, soczewicy i wody – pozostałe przyprawy mogą być dowolne. Przepis wyewoluował z receptury na indyjskie placki dosa, ale jest jeszcze prostszy do zapamiętaniaCzytaj dalej
BAGHRIR fit – zdrowe placki drożdżowe bez jajek i mleka
Banalny przepis na absolutnie przepyszne marokańskie placki (lub naleśniki) tysiąca i jednej dziury. Baghrir to chyba najdelikatniejsze i najbardziej puszyste racuchy na świecie, które smaży się tylko z jednej strony bez dodatku tłuszczu. Tradycyjna receptura składa się głównie z semoliny, jaCzytaj dalej
Wegańskie PANCAKES bezglutenowe z komosy ryżowej / quinoa
Po pełnoziarnistych pankejkach z pszenicy przyszedł czas na wegańskie pancakes bezglutenowe z quinoa, które są nawet bardziej grubaśne i puszyste niż te pierwsze, a tak samo proste i szybkie! Do niedawna byłam przekonana, że bezglutenowe placki zawsze będą kategorii B, czyliCzytaj dalej
2-składnikowy CHLEBEK bez drożdży z komosy ryżowej – przepis fit
Superprosty i szybki bezglutenowy chlebek z komosy ryżowej bez drożdży i zakwasu. Z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem. Pyszny w wersji podstawowej, ale jeszcze lepszy z różnymi przyprawami – w przepisie podałam moją ulubioną mieszankę, ale dodatki mogą być dowolne. Chlebek jest najsmaczniejszy,Czytaj dalej
Wegańskie racuchy z jabłkami bez drożdży – fit przepis bez mleka i jajek
Racuchy z plastrami jabłek w dzieciństwie często robiła mi Mama. Po latach to nadal moje ulubione śniadanie, dlatego przerobiłam je – już bez sentymentów – na wegańską wersję fit, czyli razowe placki bez dodatku jajek, mleka i tłuszczu. Przepis jest szybkiCzytaj dalej
Wegańskie GOFRY czekoladowe z pomarańczą i makiem
Pyszne i chrupiące owsiane (mogą być bezglutenowe) wegańskie gofry czekoladowe podkręcone zabójczym aromatem pomarańczowo-makowym. Ten przepis w naturalny sposób wyewoluował z najprostszej na świecie 2-składnikowej receptury na gofry z płatków owsianych i banana. Od razu napiszę, że banana w nich w ogóleCzytaj dalej
Wegańskie NALEŚNIKI pełnoziarniste np. z nutellą i owocami
Bardzo prosty podstawowy przepis na pyszne wegańskie naleśniki pełnoziarniste w wersji na słodko lub na słono, których nie da się spartolić! 😉 W dodatku są to placki fit, ponieważ można je smażyć bez tłuszczu. Inspiracją była dla mnie receptura Jadłonomii, którąCzytaj dalej
Wegańskie PANCAKES fit – przepis bez jajek i mleka
Bardzo prosty przepis na lekkie i puszyste wegańskie pancakes, które nie dają po sobie łatwo poznać, że są bez jajek i mleka, a do tego pełnoziarniste. Tak samo pyszne jak tradycyjne, dlatego według mnie nie ma sensu sypać do nich jałowej odżywczo białejCzytaj dalej
Pieczone placki z batatów i ziemniaków fit – wegańskie
Placki (a może i kotlety) z ciasta na kopytka na bazie zwykłych i słodkich ziemniaków. Niedawno mnie oświeciło – lepiej późno niż wcale – że zamiast gotować kopytka i potem wylewać do zlewu część wartości odżywczych, lepiej uformować z ciasta placki i wrzucić jeCzytaj dalej
Wytrawne GOFRY ziemniaczane bezglutenowe – z ziemniaków gotowanych
Ni to gofry, ni to placki, a właściwie to po prostu pyry z gofrownicy. Ten wręcz banalny przepis to idealny sposób na rozprawienie się ze starymi kartoflami okupującymi lodówkę. Dzięki niemu nudne ziemniory możemy przerobić na pyszne i chrupiące danie. Przypraw możemy użyćCzytaj dalej
2-składnikowe GOFRY z płatków owsianych i banana – chrupiące
Jeśli komuś znudziła się już megazdrowa owsianka z bananami, to wcale nie musi zrywać z przyzwyczajeniem i spokojnie może jeść dalej to samo, tylko teraz z gofrownicy!!! 😀 Skład praktycznie ten sam, a organoleptycznie to totalnie inne danie na śniadanie. Ten ekstremalnie prostyCzytaj dalej
Indyjskie placki DOSA z ryżu i soczewicy – bardzo prosty przepis
Kolejna odsłona indyjskich placków, ale tym razem bez etapu fermentacji, czyli jeszcze prostszych – po prostu nie da się ich spartolić. W oryginale placki dosa to bardzo cienkie naleśniki, ale ponieważ nie jestem jeszcze wirtuozem patelni, robię wersję o mniejszej średnicyCzytaj dalej