Tag: Dania główne

wegański sos curry z pomarańczami
Na słono, Przepisy wegańskie

Wegański SOS CURRY z pomarańczami i sezamem (5-minutowy, bez gotowania)

Kolejny dzień mojego uzależnienia od błyskawicznych sosów nie tylko do makaronu. W czasie, kiedy gotuje się razowy spaghetti czy garganelli, możemy ukręcić ten pyszny i przy okazji turbozdrowy sos i polać nim potem gorącą pastę, ale oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, żeby miłośnicy wszystkiego na ciepłoCzytaj dalej

falafele buraczane
Na słono, Przepisy wegańskie

FALAFELE buraczane z piekarnika – nietradycyjne i niskotłuszczowe

To zdecydowanie nie jest przepis na „prawdziwego falafela”, ale za to jedyny ratunek dla tych, którzy zapomnieli namoczyć na noc nasiona. Tradycyjne, słynne kotlety z ciecierzycy nie mają w składzie buraków, nie używa się do nich cieciorki ugotowanej, a do tego smażone są w głębokim tłuszczu, który idzie w biodra jakCzytaj dalej

szpinak w sosie śmietanowo-serowym
Na słono, Przepisy wegańskie

Szpinak w sosie śmietanowo-serowym – wegański i fit

Oto mój ulubiony sposób na pyszny szpinak w kremowym sosie „śmietanowo-serowym” – wystarczy 30 minut w kuchni i mamy danie, które smakiem, aromatem i wyglądem bardzo przypomina tradycyjną wersję. Tak przyrządzony szpinak podajemy z dowolnym makaronem razowym, np. fettuccine, tagliatelle czy spaghetti i posypujemy tartym parmigiano–vegano 😉Czytaj dalej

Pasztet orzechowo-fasolowy
Na słono, Przepisy wegańskie

PASZTET orzechowo-fasolowy z suszonymi pomidorami i korniszonami chili

To najsmaczniejszy pasztet wegański, jaki do tej pory miałam okazję pochłonąć. O jedwabistej konsystencji i wypasionym smaku – delikatny i kremowy z chrupiącymi kawałkami ogórka i kąskami pomidorów suszonych tu i ówdzie. Mimo przydługiej listy składników, pasztet orzechowo-fasolowy jest prosty w wykonaniu i zdecydowanie wart zachodu. Niskotłuszczowy,Czytaj dalej

weganski pasztet z grochu
Na słono, Przepisy wegańskie

Wegański PASZTET z grochu lub soczewicy – niskotłuszczowy

Specjalność mojej Mamy weganki. W testach na wielbicielach tradycyjnych pasztetów otrzymał najwyższe noty za smak i aromat, konsystencję, wygląd oraz lekkostrawność – nie zawiera oleju i innych „złych” ingrediencji 😉 Samo zdrowie, a do tego jest pyszny, baaardzo kremowy i delikatny. Jeść nie umierać!   Wegański pasztet z grochu –Czytaj dalej

spring rolls
Na słono, Przepisy wegańskie

SPRING ROLLS wegańskie + azjatycki sos do maczania

Zapraszam na zajęcia z „aquaorigami” czyli składania namoczonego papieru ryżowego, do którego upychamy nadzienie 😉 W porównaniu z sushi, zrobienie spring rolls to bułka z masłem wegańskim. Do takich zawijasów możemy wcisnąć właściwie wszystko co jest jadalne. Nie ma jednego właściwego przepisu, każdy może kombinować sam i zostać specjalistą.Czytaj dalej