Pyszne i zdrowe bułki pełnoziarniste bez drożdży, które przygotowuje się tak szybko i prosto jak najbanalniejsze ciastka – bez wyrabiania, bez czekania przez co najmniej godzinę, aż drożdże zaczną pracować i ciasto odpowiednio wyrośnie, bez formowania, bo wystarczy tylko rzucić porcję masy na blachę. Takie bułyCzytaj dalej
Kategoria: Na słodko
Bez cukru, niskotłuszczowe, pełnoziarniste, czasem bezglutenowe
Wegańskie NALEŚNIKI pełnoziarniste np. z nutellą i owocami
Bardzo prosty podstawowy przepis na pyszne wegańskie naleśniki pełnoziarniste w wersji na słodko lub na słono, których nie da się spartolić! 😉 W dodatku są to placki fit, ponieważ można je smażyć bez tłuszczu. Inspiracją była dla mnie receptura Jadłonomii, którą jednak podkręciłamCzytaj dalej
Wegański krem MARS z daktylowym karmelem – bez cukru
Kolejny na moim blogu deser po liposukcji inspirowany znanym batonem, tym razem to nieziemsko pyszny wegański krem mars – edycja limitowana, bo z pomarańczową nutą. Posiada wszystkie cechy, ale na szczęście tylko smakowe, swojego tuczącego pierwowzoru – jest kremowy, waniliowy, karmelowy,Czytaj dalej
KARMEL z daktyli – najlepszy, zdrowy, wegański
Autorką tego przepisu na najprawdopodobniej najzdrowszy wegański karmel na świecie – a na pewno najsmaczniejszy – jest prawdopodobnie Ela Gale z popularnego za oceanem kanału na YouTube. Smarowidła tego możemy używać do tart i innych ciast, naleśników i placków, jako nadzienie do babeczek czy pralinek – jego potencjałCzytaj dalej
Koktajl z arbuza i banana – lodowy, fit, wegański
Ulubiony napój frutarian minimalistów – tylko 2 składniki, w porywach 3. Zimne owoce w płynie to idealny posiłek w upalne dni, kiedy nie mamy siły nawet myśleć o gotowaniu, a co dopiero mieszać we wrzątku. Orzeźwiający, pyszny i pożywny, bardzo słodki, mimo że bez dodatkuCzytaj dalej
Owsiankowe SMOOTHIE – wegańskie ekspresowe śniadanie
Błyskawiczne śniadanie mistrzów, idealne na lato – owsianka bez użycia wrzątku, wystarczy tylko odpalić blender. Bardzo zdrowa – zawiera mnóstwo związków odżywczych i błonnika, który fantastycznie reguluje trawienie. Owsiankowe smoothie można podawać jako modne ostatnio, piękne i kolorowe „smoothie bowl”Czytaj dalej
Wegańskie PANKEJKI pełnoziarniste z musem owocowym
Bardzo prosty przepis na najlepsze fit pankejki ever, które nie dają po sobie łatwo poznać, że są zdrowe i razowe. Tak samo pyszne jak tradycyjne, dlatego według mnie nie ma sensu sypać do nich jałowej odżywczo białej mąki. Poza tym placki pełnoziarniste wyglądająCzytaj dalej
Wegański CHLEBEK BANANOWY bezglutenowy owsiano-kukurydziany
Ponieważ to chlebek, a nie typowe ciasto, jest tylko lekko słodki. Ale jeśli ktoś z Was życzy sobie w życiu więcej słodyczy, może dorzucić do masy ze 2–4 łyżki ksylitolu lub ewentualnie cukru. Taki bananowiec świetnie smakuje zarówno solo, jak i w duetach z dżememCzytaj dalej
Wegańskie ciastka owsiane z wiśniami i porzeczkami – bez cukru
Ekspresowe i smakowite zdrowe ciastka – bez cukru i bez dodatku tłuszczu, mogą być bezglutenowe, jeśli użyjemy mąki owsianej bezglutenowej. Idealne słodycze dla dzieci i osób dbających o linię. Te owocowe pieguski świetnie wpływają na trawienie, bo zawierają mnóstwo błonnika!Czytaj dalej
Daktylowe BROWNIE piernikowe – słodzone owocami, wegańskie
Pyszne, ekspresowe, jedynie 5-składnikowe i wściekle zdrowe brownie – razowe, bez cukru, bez dodatku tłuszczu i do tego wegańskie! Ten przepis w naturalny sposób wyewoluował z tej 3-składnikowej i turboszybkiej receptury: ciasto owsiano-daktylowe z kremem snickers. Oba wypieki przygotowuje się prawie tak samo,Czytaj dalej
Wegański chlebek bananowy – kakaowy, bez cukru
Pyszny, piękny i niezawodny wypiek bananowy – coś pomiędzy chlebem a ciastem, dlatego nie jest zbyt słodki. Prawie nie czuć w nim bananów ani mąki razowej, a po dodaniu małej ilości kakao lub karobu smakiem przypomina nieco piernik. Może byćCzytaj dalej
3-składnikowe ciasto owsiano-daktylowe z kremem SNICKERS (wegańskie, bez cukru)
Już prościej, szybciej i bardziej fit chyba się nie da… Trudno o drugie tak smakowite, ekspresowe i jednocześnie tak zdrowe ciasto! Wegańskie, bez dodatku cukru i tłuszczu, może być bezglutenowe, w dodatku tylko 3-składnikowe. Ale wbrew pozorom ten specjał nie jest dla wszystkich. Według Stendhala: „Only greatCzytaj dalej
Wegańskie ciasto czekoladowe z wiśniami – bez cukru i oleju
Kolejny przepis na zdrowe i niskotłuszczowe ciasto kakaowe spośród 5 już dostępnych na blogu i dziesiątek lub nawet setek innych, jakie pojawią się tu w kolejnych latach, o ile nie zmienię życiowych planów, albo los nie uprzedzi mnie ze swoim grafikiem 😉 . TymCzytaj dalej
Wegański shake kakaowy z wiśniami – lodowy i bananowy
Oto mój ulubiony lodowy shake ever. To właśnie on w porze letniej motywuje mnie do wstawania przed kogutami 😉 . Wystarczy myśl, że zaraz go sobie strzelę, i wyskakuję z pościeli niczym popcorn z garnka (ale to słabe…). Czas wykonania: 5 minut z przerwą na ploteczki.Czytaj dalej
Kakaowy krem z fasoli – szybki, pyszny, fit
Najsprytniejszy sposób na włączenie superzdrowych strączków do naszej i cudzej diety – zamaskować za pomocą kakao i upchnąć między owocami! Nawet pani Magda z blond lokami (ciekawe czy są prawdziwe…) nie domyśliłaby się co właśnie degustuje, bo fasoli w tym pysznym deserze nie czuć w ogóle.Czytaj dalej
Wegańskie TRUFLE daktylowe – pyszne, szybkie i zdrowe
Trufle mocy – pyszne, zdrowe, bardzo proste i piękne niczym wedlowskie, ręcznie robione praliny (no prawie 🙂 ). Mogą być bezglutenowe. W mojej wersji są to wegańskie trufle daktylowe o obniżonej zawartości tłuszczu – większość orzechów zastąpiłam płatkami owsianymi, a zamiastCzytaj dalej
Wegańskie KORECZKI – rajskie ptaki warzywno-owocowe
Wilk syty i ptak cały. Po tym wyczerpującym wstępie możemy przejść do montażu. Wegańskie koreczki – SKŁADNIKI pomidorki koktajlowe w różnych kolorach, winogrona lub inne małe, okrągłe lub jajowate warzywa i owoce oliwki czarne lub zielone z jakCzytaj dalej
Lodowy shake PINA COLADA – niskotłuszczowy
Luźna interpretacja słynnego, słodkiego karaibskiego koktajlu alkoholowego – wersja fit, bo bez tłustego mleka kokosowego. Napój mocno orzeźwiający, idealny na upały, których podobno ma w tym roku nie być. A tak serio, pogodę można w miarę precyzyjnie przewidzieć maksymalnie na dwa kolejneCzytaj dalej
Wegański deser SNICKERS – fit, bez cukru, szybki
Ten deser to istne fit foodporn! Pod względem doznań smakowych idzie łeb w łeb z oryginalnym Snickersem, ale biorąc pod lupę skład, jest jego przeciwieństwem! Lekki, dietetyczny i zdrowy, a mimo to rozpływa się w ustach jak bita śmietana 48%. Wszystko dzięki specjalnemu tofu,Czytaj dalej
Kakaowy krem z TOFU – tylko 3 składniki, bez gotowania
Zapraszam na wegański deser idealny – bardzo zdrowy, superłatwy, turboszybki, a pyszny tak, że nie znajduję odpowiedniego przymiotnika w polskim słowniku wyrazów przyzwoitych. Tofu jedwabiste (silken tofu) jest iście zajedwabiste!!! Ma najdelikatniejszą i najbardziej aksamitną konsystencję ze wszystkich rodzajów tofu.Czytaj dalej
Szybkie wegańskie BROWNIE – pyszne, niskotłuszczowe, „tradycyjne”
To najlepsze brownie w całej mojej karierze kuchty domowej, pewnie dlatego, że posłużyłam się sprawdzonym, włoskim przepisem, który uzbierał pokaźną grupę fanów na YouTube. Tak się składa, że jest również najprostszym i najszybszym wypiekiem, jaki kiedykolwiek wyjechał z mojego piekarnika. Idealnie sprawdza się w sytuacjachCzytaj dalej